(3)
JP 4249853 B2 2009.4.8
【
ꢀ
００１２】
本発明によれば、後述する試験例に示されるように、Ｎ－アセチルグルコサミンの大部
分が速やかに吸収され、その一部がヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸などの酸性ムコ多
糖類の原料として利用されるため、Ｎ－アセチルグルコサミンとコラーゲンとを有効成分
として含有する、本発明の経口用皮膚潤い改善剤を経口摂取することにより、皮膚の潤い
を改善することができる。
【
【
ꢀ
００１３】
発明の実施の形態】
Ｎ－アセチルグルコサミン（以下、「ＮＡＧ」という）は、砂糖の約２分の１程度の良
質な甘味を有する吸湿性の少ない白色の結晶性粉末である。天然型のＮＡＧは、カニやエ
ビなどの甲殻類の外殻を由来とする天然多糖類キチンを酸及び酵素により加水分解して得
られる。また、同じくキチンを完全酸加水分解して得られるＤ－グルコサミン塩酸塩を化
学合成によりアセチル化してＮＡＧを得ることもできるが、現在、化学合成によるＮＡＧ
は、我が国においては食品として用いることができないため、本発明で用いられるＮＡＧ
は、キチンを酸及び／又は酵素により加水分解する方法、例えば、特許１８２２０２７号
に示された方法などにより製造された天然型のＮＡＧを用いなければならない。
10
20
30
40
50
【
ꢀ
０
００１４】
本発明の経口用皮膚潤い改善剤においては、その有効成分として、ＮＡＧを０．１～１
０重量％含有していることが好ましく、１～５０重量％含有していることがより好まし
い。そして、コラーゲンと組み合わせて用いる。また、コンドロイチン硫酸、ヒアルロン
酸、ビタミンＣ、ビタミンＢ群、トレハロース、セラミドなど従来美肌効果が認められて
いる他の成分と組み合わせて用いてもよく、中でもコンドロイチン硫酸、ビタミンＣから
選ばれる少なくとも１種以上を併用することが好ましい。この場合、各成分の配合比率は
、
ＮＡＧを１とすると、コラーゲンは１～２０、コンドロイチン硫酸は０．５～１０、ビ
タミンＣは０．１～１０であることが好ましい。
【
ꢀ
００１５】
ＮＡＧは、上記他の成分が共存していても着色や分解、反応などを起こさず、これらの
成分との相乗効果を期待することができる。
【
ꢀ
５
００１６】
本発明の経口用皮膚潤い改善剤の摂取量は、成人１日当たり、ＮＡＧ換算で０．１～１
ｇ、より好ましくは０．３～５ｇである。ＮＡＧの摂取量が０．１ｇ未満では効果が期
待できず、１５ｇを超えると体質により軟便、下痢などの症状が出る可能性があるため好
ましくない。なお、後述する試験例に示すように、ラットにＮＡＧを５ｇ／体重ｋｇ経口
投与しても安全であることを確認している。
【
ꢀ
００１７】
本発明の経口用皮膚潤い改善剤の形態は、錠剤、カプセル剤、粉末、顆粒又は液状であ
ることが好ましい。例えば、ＮＡＧ、上記他の成分及び賦形剤を均一に混合して、加圧式
打錠機により打錠することにより錠剤とすることができ、造粒してそのまま粉末状、顆粒
状にして利用することもできる。また、サフラワー油などの油脂に均一に分散後、ミツロ
ウなどを加え、スラリーの粘度を適度に調節し、ソフトカプセル充填機によりゼラチンと
グリセリンを被包材の主成分とするようなソフトカプセル中に充填してもよい。
【
ꢀ
００１８】
また、ＮＡＧは２５℃の水への溶解度が３２重量％、ｐＨ２～８において１００℃、１
時間加熱処理しても着色や分解は認められず、通常の食品加工においては全く問題のない
安定性を有しており、本発明の経口用皮膚潤い改善剤を菓子類、粉末スープ類、乳製品、
飲料などの食品、具体的にはガム、キャンディー、錠菓、チョコレート、ゼリー、クッキ
ー、スナック、コーンポタージュスープ、コンソメスープ、牛乳、プリン、ヨーグルト、
アイスクリーム、乳酸菌飲料、アルコール飲料、ビタミン飲料、ミネラル飲料、コーヒー
飲料、ニアウオーター、栄養ドリンク剤などに添加することもできる。
【
００１９】
